Чилери для охолодження соків та напоїв

Повітряний чиллер Ferro chillers FRA-188

Повітряний чиллер Ferro chillers FRA-210

Повітряний чиллер Ferro chillers FRA-300

Повітряний чиллер Ferro chillers FRA-350

Повітряний чиллер Ferro chillers FRA-410

Повітряний чиллер Ferro chillers FRA-500

Повітряний чиллер Ferro chillers FRA-600

Повітряний чиллер Ferro chillers FRA-680

Повітряний чиллер Ferro chillers FRA-800

Інформація

Соки та газовані напої виробляються одним із двох основних методів. Наприклад, можна спочатку приготувати концентрований сироп (15% до 20% кінцевого обсягу), який піддається швидкої пастеризації перед додаванням основної частини води. Інший спосіб включає змішування всіх необхідних інгредієнтів для напою, а потім весь обсяг напою піддають пастеризації, охолоджують і газують тим або іншим способом. Насичення води вуглекислим газом (змішування води та СО2) називають карбонізацією, або сатурацією.

Ефективність сатурації залежить від охолодження рідини до певних параметрів відповідно до вимог виробництва. Високий вміст СО2 забезпечує збільшення терміну зберігання, а також стабільність смаку та аромату напою. Навпаки, розчинений у воді кисень здатний викликати утворення небажаних продуктів окислення, тому підвищення концентрації вуглекислого газу позитивно впливає на якість лимонаду завдяки мінімізації вмісту кисню у воді.

Потрібна потужність чиллера в основному залежить від масової витрати, а також початкової та кінцевої температури води або напою.

Моноблочні чилери з повітряним охолодженням конденсатора підходять для виробничих приміщень з обмеженою наявністю вільної площі, оскільки моноблочний чиллер розміщується зовні виробничої будівлі. Для моноблочних чилерів можна передбачити комплектацію системою фрикулінгу або природного охолодження для негативних температур зовнішнього повітря.

Чилери з виносним конденсатором повітряного охолодження є компактним та «бюджетним» рішенням при невеликих потужностях ліній розливу напоїв.

При підборі чилера для соків та напоїв необхідно розрахувати теплове навантаження. Напишіть або зателефонуйте нашим інженерам, вони запропонують ефективні технічні рішення, які дозволять випускати якісну продукцію з необхідною виробленістю.

Ми пропонуємо найкращу ціну на чилери для соків та напоїв та надаємо гарантію від заводу-виробника. Ми займаємося продажем та доставкою, монтажем та налаштуванням, Обслуговуванням та ремонтом чилерів для соків та напоїв.